簡単!美味しい!ベイクドチーズケーキ*^^*

簡単!美味しい!ベイクドチーズケーキ*^^*

テスト期間中のお姉ちゃんが
「お菓子作って~」というので、
初めて「ベイクドチーズケーキ」を作りました。

と言っても、簡単なもの。^^

….材料は…………………………
*クリームチーズ:200g
*砂糖:60g
*卵:2個
*生クリーム:150ml
*レモン汁:大さじ1
*薄力粉:25g
…………..これだけです……….

クリームチーズと砂糖をなめらかになるまで練って
卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉の順に入れて
その都度よく混ぜて、ザルでこして、
型に流し入れ、180度に温めたオーブンで35分焼くだけ。

私はもう少し焼き目をつけたかったので
5分伸ばして40分焼きました。
cheezucake

焼きあがったら粗熱を取って型からはずし
冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

うちは、出来たて1回、5時間後に1回、翌日に1回。
3回に分けて食べましたよ~*^^*

やっぱり、しっかりと冷ましたほうが
ベイクドチーズケーキらしくて
しっとりとして美味しかったです。^^

でも、温かいのも、なかなかいけましたよ~
時間がないときには、簡単にできるおやつが
嬉しいです。*^^*

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Maron
はじめまして

2人の娘の母親で
6歳の愛犬と
旦那様と暮らしている
48歳の主婦です。

25歳で結婚。
仕事に励み
子育てに奮闘し
家事をなんとかこなして
慌ただしく過ぎた23年

これまでよく頑張った私。
これからも頑張ろう私。

少しずつ娘達に手がかからなくなり
自分のことを考える余裕も出てきて
もっと楽しく活き活きと年を重ねていきたいと
やりたいことリストを作ってみました。

このブログもその一つ。

更年期を感じないくらい元気に
毎日を楽しく
ゆったりと穏やかに

大好きな青空のように清々しく
日々を過ごしていけたらと思ってます。

マイペースな私ですが
50歳までにいくつリストを攻略出来るか
楽しんでいこうと思います。

どうぞよろしくお願いします。
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