スイーツは、なかなかやめられません。～パンケーキ～
おはようございます♪ 大会が終わって、やっと休みがもらえた次女。 今までは、休みはだらだらしたい派の次女が 最近は、貴重な休みにだらだらするのは もったいない！と変わってきました。＾＾ でも、大量の宿題が残っているので 家でできることを探して・・・ まず、朝からお餅を焼いていました。 普通の海苔がなかったので お友達に...Read More
料理・お菓子( 5 )
料理やお菓子づくりのこと
うちの家族はみんな大好き！「ぜんざい」
こんにちは♪ 今日は、成人の日ですね。 新成人の皆さま、おめでとうございます。 さて、うちはと言うと、 朝から「ぜんざい」を作りました。 お正月に作ろうと、かなり前に買っていた 北海道十勝産の小豆1キロ。 一晩、小豆を水に浸けておいて たっぷりの水で煮たのですが 1キロの小豆を煮たのは初めてで、 どうやら鍋が小さ過ぎま...Read More
疲れた体にあま～い安納芋の焼き芋。＊＾＾＊
こんにちは♪ 本日、2度めの投稿です。 お友達や生徒さんに頂いた 種子島の安納芋。 小ぶりですが、蜜がたっぷりで オーブンで焼くと蜜が溢れてきて 焦げてしまうくらい 甘くてトロトロです。 この安納芋を食べだしたら 焼き芋はもう安納芋しか 食べられないかもと 思うくらい美味しいです。 では、オーブンで焼いた...Read More
「こしひかり」と「あきほなみ」を比較してみました。
おはようございます♪ 今日もお米のことです。＾＾ 12月になって・・・ 楽天のスーパーセールがあったので 色々と買うものを検討していたのですが、 ちょうど楽天ポイントも溜まっていたので 前に美味しいと聞いたことのある 魚沼産「こしひかり」と新潟産「こしひかり」を 試してみようか～と主人と話していました。 探してみたとこ...Read More
ここ1年のうちの定番お米は「あきほなみ」。美味しいですよ。
おはようございます♪ 今日は、お米のことです。 うちは、これまで有り難いことに 主人の両親の知り合いの方が農家をされていたので その方に、お米をもみのまま分けていただいて それを食べる分だけ精米機で精米して、いただいていました。 なので、有難いことに お米を自分で買ったことがなかったんです。 ですが、最近になって、 そ...Read More