パイシートで簡単アップルパイを焼いてみました*^^*

パイシートで簡単アップルパイを焼いてみました*^^*

うちは、なかなかりんごをそのままでは
食べないんですよね。
どちらかと言うと梨が好き。
梨は生でよく食べるんですけどね~

だから、りんご
ジュースかアップパイ、サラダで食します。

今日はパイシートがあったので
アップルパイを作りました。

中身のフィリングは、先日先に作っていて
よ~く冷ましていたので、
今日は形成と焼きだけ。^^
フィリングだけでも先に作っていると
冷ます時間がいらないので楽ちんです♪

~*フィリングの作り方(4人分)*~*~
・りんご2個は皮を向いて厚さ5mmくらいの
いちょう切りにする。
・りんごを鍋に入れて、グラニュー糖60gを
ふりかけて5分位おいておく。
・中火でりんごがしんなりなるまで10分ほど
焦げないように炒め煮して火を止めます。
・仕上げにレモン汁小さじ2とバター10gを
入れて、お好みでシナモンをふって
冷まします。

applepie1

applepie2

ここまで先日作っていたので
今日は形成から^^

~*形成と焼き*~*~*~*~*~*~*~
1.オーブンを220度に予熱しておきます。
2.凍ったままのパイシート4枚を冷たい鉄板の上に
クッキングシートを敷いてのせます。
3.1枚の半分にフィリングを平らにのせて
もう半分に4本切れ目を入れます。
4.縁に卵黄液を塗って、2つに折り
縁をフォークで押さえます。
5.表面に卵黄液を塗って、200度で約18分
180度に下げて約15分焼きます。

applepie3

applepie4

トータル約33分くらいで焼きあがりました。
少し中身がはみ出しちゃいましたが、
甘すぎず美味しかったですよ~*^^*
applepie6

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Maron
はじめまして。

2人の娘の母親で、8歳の愛犬と
旦那様と暮らしている50歳の主婦です。

25歳で結婚、26歳で長女を出産、29歳で次女を出産。
ピアノ講師のお仕事をしながら
これまで家事をなんとかこなして
慌ただしく毎日を過ごしてきました。

今は、娘達も社会人となり
長女は県外でトリマーのお仕事をしていて
次女も夢に向かって頑張っているところです。

45歳でピアスを開けたことをきっかけにブログを始め
やりたいことリストを作って5年が経ちましたが、
この5年で色々なことがあり環境も変わりました。
人生山あり谷ありです。^^;

今後は、愛犬との生活を楽しみつつ
毎日をゆったりと穏やかに、変化を楽しみながら
健康に気を配ったり、好きなことをしたり
体が動ける限りお仕事も頑張って♪
大好きな青空のように清々しく
日々を過ごしていけたらと思ってます。

マイペースな私ですが
愛犬のボーダーコリーの様子や
日々の出来事を綴っていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。
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