沖縄料理に感動!

沖縄料理に感動!

こんにちは♪

沖縄に行ったときに、ホテルの方に
紹介していただいた居酒屋さんの沖縄料理。

とっても美味しかったです。

トップ画像の「ラフテー」は
とろとろとっても柔らかいバラ肉の角煮で
ペロッと食べてしまいました。
意外と油っこくなくて食べやすかったです。
コラーゲンたっぷりです♪

それから。。。
プチプチ美味しい「海ぶどう」

 

「お刺身」「たこ」
ここには、珍しい「マンボーの刺し身」もありましたよ!
自分たちは食べませんでしたけどね~^^;

 

野菜いっぱいの「ソーメンチャンプルー」

 

ヘチマの味噌煮「ナーベラーンブシー」
これ大好きです!
ヘチマの味噌煮はよく夏に母が作ってくれた料理。
今は、自分でもたまに作ります。

 

「もずくの天ぷら」
もちもちしていて結構なボリュームでした。
これも美味しかったですが、
私的にはサクサクの方が好きかな。

 

「小エビの唐揚げ」

などなど、まだまだ沢山食べたのですが
食べることに夢中で、写真がないという。^^;

こちらは、空港で食べた「ソーキソバ」
席についてから出来上がるまでの速さといったら
今までで最高記録くらい速かったです。
そして、感動する美味しさでした!*^^*

今回短い旅でしたが、沖縄料理がとても美味しくて、
沖縄のマックスバリュで、ソーキソバのだしや、
ソーメンチャンプルーの素など、
いろいろと買って帰って来ました。
自宅でも試しに作ってみたいと思います。


★楽天⇒海ぶどう


★このカップ麺は、娘たちから
留守番組の父たちへのお土産でした。
なかなか美味しかったみたいです。


★楽天⇒沖縄そば

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Maron
はじめまして。

2人の娘の母親で、8歳の愛犬と
旦那様と暮らしている50歳の主婦です。

25歳で結婚、26歳で長女を出産、29歳で次女を出産。
ピアノ講師のお仕事をしながら
これまで家事をなんとかこなして
慌ただしく毎日を過ごしてきました。

今は、娘達も社会人となり
長女は県外でトリマーのお仕事をしていて
次女も夢に向かって頑張っているところです。

45歳でピアスを開けたことをきっかけにブログを始め
やりたいことリストを作って5年が経ちましたが、
この5年で色々なことがあり環境も変わりました。
人生山あり谷ありです。^^;

今後は、愛犬との生活を楽しみつつ
毎日をゆったりと穏やかに、変化を楽しみながら
健康に気を配ったり、好きなことをしたり
体が動ける限りお仕事も頑張って♪
大好きな青空のように清々しく
日々を過ごしていけたらと思ってます。

マイペースな私ですが
愛犬のボーダーコリーの様子や
日々の出来事を綴っていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。
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