うちの家族はみんな大好き!「ぜんざい」

うちの家族はみんな大好き!「ぜんざい」

こんにちは♪

今日は、成人の日ですね。
新成人の皆さま、おめでとうございます。

さて、うちはと言うと、
朝から「ぜんざい」を作りました。

お正月に作ろうと、かなり前に買っていた
北海道十勝産の小豆1キロ。

一晩、小豆を水に浸けておいて
たっぷりの水で煮たのですが
1キロの小豆を煮たのは初めてで、
どうやら鍋が小さ過ぎました。^^;
小豆がなかなか柔らかくならず
長い時間煮ることになり、
若干かたさが残ってしまいました。

何度もアクを取って水を足してを繰り返し
2時間ほど煮たのですが、なかなか柔らかくならず
弱火でとろとろ煮ることにしました。

主人や次女は豆たっぷり派ですし
沢山作って、実家に持っていこうと思って
大量に作ったのですが、
その前に、大きな鍋が必要でした。^^;

豆がかためですが、
ホクホクしていて(かたいせい?^^;)
味は母譲りの味に出来たと思います。*^^*
煮すぎたのと、水溶き片栗粉のせいか
ちょっと濁ってしまいましたね。^^;

固くなってしまったのは
小豆を買ってから少し時間が経っていたからかもです。

次は、なるべく
買ってからすぐに作るように
気をつけようと思います。


北海道十勝産小豆[2kg]送料無料!

 

本日もお越し頂き
ありがとうございました。

ランキングに参加中です。
ご協力頂けますと嬉しいです♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログへ にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ にほんブログ村 ライフスタイルブログ 40代 自分らしさへ にほんブログ村 犬ブログ ボーダーコリーへ
Maron
はじめまして

2人の娘の母親で
6歳の愛犬と
旦那様と暮らしている
48歳の主婦です。

25歳で結婚。
仕事に励み
子育てに奮闘し
家事をなんとかこなして
慌ただしく過ぎた23年

これまでよく頑張った私。
これからも頑張ろう私。

少しずつ娘達に手がかからなくなり
自分のことを考える余裕も出てきて
もっと楽しく活き活きと年を重ねていきたいと
やりたいことリストを作ってみました。

このブログもその一つ。

更年期を感じないくらい元気に
毎日を楽しく
ゆったりと穏やかに

大好きな青空のように清々しく
日々を過ごしていけたらと思ってます。

マイペースな私ですが
50歳までにいくつリストを攻略出来るか
楽しんでいこうと思います。

どうぞよろしくお願いします。
Follow :

LEAVE A REPLY

*
*
* (公開されません)