テスト期間中のお姉ちゃんが
「お菓子作って～」というので、
初めて「ベイクドチーズケーキ」を作りました。

と言っても、簡単なもの。＾＾

….材料は…………………………
＊クリームチーズ：200ｇ
＊砂糖：60ｇ
＊卵：2個
＊生クリーム：150ｍｌ
＊レモン汁：大さじ1
＊薄力粉：25ｇ
…………..これだけです……….

クリームチーズと砂糖をなめらかになるまで練って
卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉の順に入れて
その都度よく混ぜて、ザルでこして、
型に流し入れ、180度に温めたオーブンで35分焼くだけ。

私はもう少し焼き目をつけたかったので
5分伸ばして40分焼きました。

焼きあがったら粗熱を取って型からはずし
冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

うちは、出来たて1回、5時間後に1回、翌日に1回。
3回に分けて食べましたよ～＊＾＾＊

やっぱり、しっかりと冷ましたほうが
ベイクドチーズケーキらしくて
しっとりとして美味しかったです。＾＾

でも、温かいのも、なかなかいけましたよ～
時間がないときには、簡単にできるおやつが
嬉しいです。＊＾＾＊