おはようございます♪

もう7月なのですが。。。
5月のパン教室を書けないままだったので
思い出して書いてみました～＾＾

5月のパンは「グラハムブレッド」

グラハム粉（全粒粉）を生地に練り込んだ
あっさりとしたヘルシーブレッドです。

パン屋さんで見かけるような
見た目がとてもオシャレなパンです。

作り方は、割と簡単な方だとは思いますが
シンペル型という型に入れて、蒸気焼成で
焼き上げるので、ちょっとコツがいりました。

出来上がりは、外側はパリパリで、中はふっくら。
グラハム粉のプチプチ感も楽しくて
とても美味しいパンでしたよ～

いろんなお料理とも合いそうですし
とにかく見た目も可愛い！！＊＾＾＊

またいつでも食べたくなるパンです。

くるみまんじゅう

サブメニューは、くるみまんじゅう。
くるみあんをサブレ生地で包んだ和洋折衷のお菓子。
くるみがアクセントの素朴な美味しさのおまんじゅうでした。

あんの中にも、トッピングにもくるみが使われていて
ナッツ好きには、嬉しいお菓子です。
緑茶にも紅茶にも、ブラックコーヒーにも合いますよ。

ビスキュイ・ア・ラ・バーニュ

お楽しみは、とっても可愛いクッキーでした。
ちゃんとバニラビーンズの種を取ったり、
材料も良いものなので、と～っても美味しい！

絞り袋に入れて、絞リ出して作るので、
子供と一緒に作ったら楽しいこと間違いなしですね～＊＾＾＊

クッキーでのメッセージって、ちょっとキュンとしますよね。
食べるのがもったいない。＃＾＾＃

いよいよ次回のパン教室で3年間のコースが終了です。
とうとう終わってしまいます。
3年間で習ったものを忘れないように、
家でちゃんと作れるようにしていきたいな。＾＾

本日もお越しいただき、ありがとうございました。